LE JARDIN DE MEMERE HERISSON

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3 juin 2016

Gelée de Queues de fraises

Si vous avez la chance d'avoir un potager avec des fraisiers dedans , vous savez que c'est la saison . Le temps trop pluvieux a abîmé les fleurs et les fruits en formation , certains pourrissent et d'autres sont piqués par les oiseaux ou les limaces avant...

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9 juin 2014

Sirop de fraise maison

Cette année est exceptionnelle au niveau des fraises , nous en mangeons tous les deux jours un gros saladier . Comme j'ai encore un très gros stock de confitures de toutes sortes , nous mangeons les fraises natures avec du sucre et parfois je fais une...

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30 mai 2014

Les fraises du jardin

Les pluies abondantes et l'apport de matières organiques ont fait que les fraisiers sont très généreux cette année . Tous les deux ou trois jours , je cueille un bon saladier de fraises . Certaines ne sont pas tout à fait mûres mais je les ramasse quand...

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16 juin 2012

Mousse aux fraises du jardin

Quelles soient du jardin ou pas , les fraises sont de saison , profitons -en ... (Si vous les achetez , choisissez les françaises , pensons à nos producteurs ;) merci ) Voici la recette que nous venons de tester Pour 8 personnes 500 gr de fraises bien...

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Tags: cuisine

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7 juin 2012

Confiture de Rhubarbe

Cette année , la Rhubarbe est splendide , ses fleurs sont immenses . Je les ai laissées quelques jours pour le plaisir des yeux , mais il est maintenant temps de les couper pour que la pousse des feuilles n'en pâtisse pas . Si la fin d'hiver a été fatal...

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Tags: confitures

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8 février 2012

Pas bon pour la ligne ...

Avec ces grands froids qui durent , on est plus enclin à cuisiner au chaud et à faire des bons petits plats , tantôt sucrés , tantôt salés Des crêpes , des gauffres , des gâteaux au yaourt , des crèmes aux oeufs , des crèmes à la vanille , au chocolat...

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Tags: cuisine

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12 septembre 2011

La soupe à la ficelle

Et oui , moi je sais faire de la soupe à la ficelle ! Voiçi les ingrédients et quelques pommes de terre aussi ... Elle est excellente mais Célestin en a horreur ! comme de toutes mes soupes d'ailleurs ... il faut dire qu'il y en a tous les jours ou presque...

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Tags: cuisine

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12 septembre 2011

Recette déssinée : Les Chaussons aux Mûres

Je sais , c'est un peu tard mais s 'il reste quelques belles mûres dans quelques haies ...

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Tags: Les vieux livres de classe

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4 mai 2011

Tarte aux fraises

Il y avait de belles fraises du Lot et Garonne sur l'étal l'autre jour , j'en ai acheté deux barquettes , n'en ayant pas assez au jardin pour faire un dessert qu'on aime tous à la maison : la tarte aux fraises . Voilà comment j'ai procédé : Pâte sablée...

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Tags: cuisine

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24 mars 2011

Recette dessinée : Coeur de Pommes

BON APPETIT !!

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Tags: Les vieux livres de classe

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