cuisine - LE JARDIN DE MEMERE HERISSON

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cuisine

16 juin 2012

Mousse aux fraises du jardin

Quelles soient du jardin ou pas , les fraises sont de saison , profitons -en ... (Si vous les achetez , choisissez les françaises , pensons à nos producteurs ;) merci ) Voici la recette que nous venons de tester Pour 8 personnes 500 gr de fraises bien...

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8 février 2012

Pas bon pour la ligne ...

Avec ces grands froids qui durent , on est plus enclin à cuisiner au chaud et à faire des bons petits plats , tantôt sucrés , tantôt salés Des crêpes , des gauffres , des gâteaux au yaourt , des crèmes aux oeufs , des crèmes à la vanille , au chocolat...

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12 septembre 2011

La soupe à la ficelle

Et oui , moi je sais faire de la soupe à la ficelle ! Voiçi les ingrédients et quelques pommes de terre aussi ... Elle est excellente mais Célestin en a horreur ! comme de toutes mes soupes d'ailleurs ... il faut dire qu'il y en a tous les jours ou presque...

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4 mai 2011

Tarte aux fraises

Il y avait de belles fraises du Lot et Garonne sur l'étal l'autre jour , j'en ai acheté deux barquettes , n'en ayant pas assez au jardin pour faire un dessert qu'on aime tous à la maison : la tarte aux fraises . Voilà comment j'ai procédé : Pâte sablée...

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30 décembre 2010

Galette des Rois à la frangipane

Pour toi Ph , tout "espécialement" , la recette de la galette des rois testée et approuvée De plus , très facile à faire MAIS très riche ... Ingrédients : Deux pâtes feuilletées 250 g de sucre 250 g de beurre 250 g de poudre d'amandes 5 oeufs plus un...

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22 décembre 2010

Vin de Noix , mise en bouteille

Au mois de Juillet dernier , j'avais préparé du vin de noix . Il a maintenant suffisamment infusé , je peux le mettre en bouteille J'y avais mis de l'eau de vie , du bon vin rouge , une orange coupée en morceaux , des feuilles de noyer, du sucre , un...

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27 novembre 2010

Recette Déssinnée : Gâteau au chocolat - Orange ou autre

BON APPETIT !!!!!!!!!!!!!!!

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Tags: Les vieux livres de classe, cuisine

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25 octobre 2010

Recette Dessinée Les Pommes au Four

Célestin avait choisit un jour à l'école , un très joli livre de recettes dessinées et expliquées pour les enfants de son âge . J'ai beaucoup aimé ce livre et j'ai numérisé les pages . Quand on a la chance d'avoir une cuisinière c'est très facile de faire...

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Tags: Les vieux livres de classe, cuisine

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22 octobre 2010

Châtaignes , Noix , Raisins ....

La nature n'en a pas fini avec sa générosité , nous avons ramassé des châtaignes Mieux vaut prévoir des gants , un bâton ...et des poches ! Des noix , beaucoup de noix que nous casserons au cours de soirées "énoisage "chez des amis . Mon amie les emmènera...

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Tags: A la campagne, cuisine, Au jardin, conserves

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1 octobre 2010

Couleurs d'automne

La nature est si généreuse en cette période de l'année . En septembre on a dégusté ces petits brugnons ou nectarines Suite aux quelques pluies de ces dernières semaines , nous avons eu une grosse pousse de Rosés des Prés Nous ne pouvions pas tout manger...

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Tags: A la campagne, cuisine, fruits

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