Ça bouge au potager !
Bien-sur on râle parce qu'on aimerait du vrai beau temps et finir les foins mais il en est autrement , c'est ainsi ...
Le temps est nuageux , humide , pluvieux : pas le temps qu'il faut pour terminer les foins qui exigent du vrai beau temps pendant au moins 4 jours pour un seul chantier ( faucher , faner deux voire trois fois , andainer , botteler et ramener sous couvert les bottes de foin bien sèches ).
Mais , c'est bien connu , le malheur des uns fait le bonheur des autres , et de toute façon , la pluie pour nous c'est loin d'être un malheur , bien au contraire . Et donc , les autres en ce moment ce sont les jardiniers , qui , si ils n'ont pas pris trop de retard , voient leur potager profiter à une vitesse incroyable , en tous cas ici en Charente !
Le nôtre se porte bien , les tomates fleurissent ,les salades vont être bonnes à manger , les haricots verts sont déjà bien grands mais ce qui profite le plus au coup d'oeil , ce sont les courgettes , potiron ...
Cette photo a été prise le 29 mai , aujourd'hui , il a bien changé ...
Et chez vous ça pousse ?
Commentaires sur Ça bouge au potager !
- Le jardin pousse à toute vitesse grâce à la pluie incessante, et il accélèrera dès qu'il commencera à faire chaud (depuis hier). Ton jardin a vraiment bien poussé.
Nous avons eu les radis, les pois gourmands ou mange-tout, en pleine récolte de petits pois. Les gousses de gesses grossissent; les haricots grimpent
Nous nous sommes régalés de salades qui ont pommé sans avoir eu besoin de repiquer, qqunes commencent juste à monter, nous en avons mis de plusieurs variétés et semé de façon échelonnée. Les tomates ont la taille d'une balle de ping-pong (et elles ont eu du retard, car les premières ont gelé à la mi-mai). J'ai des mini-courgettes : encore un petit coup de soleil pour qu'elles soient assez grosses à manger. Les melons, concombres, poivrons et aubergines s'installent tranquillement. Les carottes grossissent doucement aussi.
Je suis en pleine cueillette de fraises non remontantes, qui, avec le soleil, prendront encore un peu plus de saveur (mais rien à voir avec celles du commerce). J'ai fait de la gelée de queues de fraises (une recette canadienne donnée lorsque les canadiens sont venus à la fête de la fraise à Vert, Dordogne)
J'ai fait aussi du sirop et de la gelée de coquelicot. Si cela vous intéresse, je peux vous donner les recettes.
Voilà l'état des lieux, pendant que le Fils, enfin, peut faucher tout ce qu'il restait à faire.
J'espère que vous aurez aussi bientôt un beau soleil à faire les foins - Tine , oui tu as un beau jardin , on voit la différence en peu de temps , moins en avance chez nous , le morvan beaucoup plus froid , mais ça pousse bien , de l' eau et du soleil ....
Dorigord , je veux bien ta recette des queues de fraises , je ne connais pas du tout , si tu repasses par là , mais nous la recette , merci d' avance ou sur mon mail comme tu veux - Voilà la recette de la gelée de queues de fraises, qui permet de valoriser un produit que l'on jette d'habitude :
Gelée de queues de fraises (recette canadienne)
1 tasse bien "tassée" de queues de fraises
ajouter 5/6 fraises
2 tasses d'eau
mijoter 30 minutes
filtrer : et peser le même poids de sucre
cuire jusqu'à 106°
puis ajouter 5g d'ager-agar : cuire 3 minutes
Mettre en pots
J'espère que vous vous régalerez autant que nous
Chez nous pas encore de potager, mais depuis un long mois ou nous ne sommes pas monté, l'herbe à du pousser.
Enfin, nous en parlerons dans deux semaines.
A bientôt