Soirée ch'ti
Notre comité d'animation proposait ,vendredi soir , une soirée ch'ti avec repas typique et projection du film de Danny Boon "Bienvenue chez les chti".
Dés vendredi matin , préparation du repas pour les 180 inscrits.
De bonne heure et de bonne humeur , il faut préparer les tartes au Maroilles (38)
Pendant ce temps, d'autres ont découpé la viande pour la faire cuire avec des carottes des oignons , des herbes, et surtout de la bière , la viande étant passée également à la poelle.la cuisson est assez longue pour que la viande soit bien tendre.
En accompagnement , nous avions prévu des frites mais pour 180 personnes à 500gr par personne ça commence à faire beaucoup de patates.
Et bien non !! Nous avons échappé à la corvée de "pluche" , il existe des pomme de terre fraiches coupées en frites conditionnées en frosses poches sous vide .
Pendant ce temps certains ses cassent la tête pour accrocher l'écran géant.
d'autres placent les tables posent les nappes , et mettent les couverts .
Il faut également installer le projecteur qui nous permettra de visionner le film en fin de soirée.
Pendant ce temps, notre président s'installe à l'guichet de ch'poste!
Et voilà tout ch' zotes prets à minger d'el fricadelle .
On n'el voit pô chur l'photo mais on avait d'el compote au spéculos in dechert.Et d'el bire à gogo pour tous ché tiotes biloutes qui n'in voulô !
Vous ne l'chavez pô , ch'su née din ch'pas de calais, mi , à Béthune !! Et min grinpère iéto mineur.