20 octobre 2009
Vendanges chez Ricquet !
Comme chaque année à peu près à la même date , nous allons aux vendanges chez "Ricquet" .
Encore cette année , le soleil était de la partie tout au long de la journée , même la douceur .
La vigne a souffert de la sècheresse elle aussi , on a eu un peu moins de raisin . Mais j'en ai quand même gardé deux grands seaux pour manger et faire de la confiture !
Dans les rangs il y a différents cépages , quelques pieds de blanc , mais surtout du raisin rose ! oui oui ! il est si sucré !! c'est celui que je garde pour ma cuisine .
Nous ne risquions pas d'oublier Dizien , ça faisait deux ou trois jours qu'il se préparait !!
Ni Célestin ! qui s'applique avec ses petits doigts mais a la main ferme sur le sécateur .
Guy et Ricquet , copains de longue date .
Ce rassemblement amical fait la joie de tous , petits et grands, même si pour les plus anciens, de voir les petits d'année en année grandir à ce point n'est pas un gage de rajeunissement !
Dizien a préféré finir au fouloir et Célestin jouer avec les quatre autres enfants .
Les femmes ont déja préparées le repas copieux que nous partagerons ensemble dans le garage aménagé pour la circonstance en salle à manger , elles sont là avec nous dans les rangs.
Très belle journée , riche en échanges , en convivialité . Merci de nous faire partager ces beaux moments , qui j'espère reviendront encore de nombreuses années .
06 octobre 2008
Vendanges amicales
Comme tous les ans , fin septembre , début octobre , nous allons aider des amis à vendanger quelques rangs de vignes situés à côté de leur maison.
Les étourneaux n'avaient pas attendus le feu vert pour commencer à vendanger , il faut dire que les fruits ont été tellement rares qu'il fallait bien trouver autre chose à se mettre sous le bec !!
Biensur , notre petit paysan était présent et voulait participer , le voilà à l'oeuvre .
Je ne connais pas les cépages mais il s'agissait de raisin noir , il y avait quelques pieds de blancs mais aussi une autre variété d'un raisin de table très agréable à croquer et de belle couleur .
Nous allons picorer dedans comme les etourneaux le plus possible puis j'utiliserai le reste pour faire de la confiture ou de la gelée .
Les seaux ramenés par les porteurs ( ce n'est pas le poste le moins fatiguant !)sont vidés dans ce concasseur qui applati les raisins grossièrement.
Quand c'est fini , on rince les seaux et le matériel mais avant d'aller casser la croûte, il faut goû
ter ce nectar !!
Bien pratique ce vieux tank à lait avec cette vanne en bas 
!
Allez , à la bonne votre !!!
hhhmmmmm , qué boun quo qué ( hhmmm c'est bon ça en patois )
Le jus de raisin va commencer à bouillir , c'est à dire à fermenter , après quoi il sera mit en fût et tiré au fur et à mesure des besoins .
Mon grand père et mon père faisaient du cidre , c'était le même principe . J'ai le souvenir du ramassage des pommes les week end et les premières petites vacances et de la mise en bouteilles aux vacances de toussaint. J'ai le souvenir aussi que lorsqu'on voulait ouvrir une bouteille , il fallait aligner tous les verres et même plus car la moitié de la bouteille se vidait à l'ouverture avec la pression !!! Mieux qu'un champagne !
03 septembre 2008
Le jardin potager
Suite aux pluies salvatrices du mois d'août , les légumes étaient jolis mais on ne les voyaient plus dans toute cette verdure .
Là normalement se trouve un rang de haricots verts ! et à droite les pieds de tomates 
Il fallait faire quelque chose : arracher les indésirables !
On y voit mieux , non ? Les courgettes ont bien données mais commencent à fâner ainsi que les cornichons et les concombres 
Les tomates sont belles mais ont beaucoup de mal à mûrir , dès qu'elles se colorent je les enlève pour éviter que les oiseaux ne me les mangent toutes , et aussi les poules du voisin ! Je les laisse mûrir sur un cageot .
Les courgettes jaunes se préparent comme les vertes mais sont un peu plus douces au gout . Petites , les vertes comme les jaunes sont très bonnes rapées comme les carottes , ça rappelle un peu le gout de l'avocat . Comme c'est gonflé d'eau , c'est très frais et ça change des carottes en attendant les tomates .
Elles sont très bonnes également en gratin dauphinois , il faut alterner pomme de terre et courgette en très fines lamelles (facile au robot marie) préparer comme un gratin avec de la crème fraiche , je conseille de mettre l'assaisonnement au fur et à mesure des couches de légumes . Un peu de lait pour une bonne cuisson plutôt longue mais pas trop chaude au four . Un peu de gruyère rapé au dessus et hop ! Un très bonne façon de faire manger des légumes aux plus récalcitrants ! 
Si les tomates n'arrivent pas à mûrir , j'en ferais de la confiture , mais j'espère que le soleil va revenir vite , ce serait dommage de si belles tomates de ne pas les déguster en entrée sans la peau avec un bon morceau de pain frais !
31 juillet 2008
Arbre à papillon ou buddléia
L' arbre à papillons donne de superbes hampes florales au fort parfum qui attire nombre de bestioles et pas seulement les papillons !
Il en existe de nombreuses variétés aux différentes couleurs , à la maison j'en ai du mauve , du violet , du blanc et du jaune .
J'aimerai faire toute une haie de buddléia de couleurs différentes et créer des camaieux de bleu 
Le jaune fait de petites fleurs , le blanc au contraire en fait de très grosses qui malheureusement fleurissent toutes en même temps
26 juin 2008
Au potager
Les légumes commencent à pousser au jardin ,nous voulions resemer un rang de haricots verts , Guy passe la "fraise" c'est très dur à cet endroit qui a été piétiné et rebattu par la pluie .
Il y a deux pieds de courgettes jaunes exellentes crues en rapé , deux pieds de vertes, deux pieds de concombres , deux de cornichons , des salades , des tomates , des fraisiers , des poireaux et un joli pied de rhubarbe 
C'était avant que je bine , c'est presque sec en surface , j'aurai dû resemer de la salade , celle ci est bonne à manger , je vais être sans pendant un moment avant d'en avoir d'autre .
J'ai commencé la confiture de rhubarbe , et de groseille que Célestin adore ceuillir , biensur , je ne peux faire que des petits de bébé , mais j'enlève les petits grains comme ça tout le monde en mange .
Célestin et titemine surveillent le déroulement des opérations , ramdam n'est pas loin non plus !
07 mai 2008
Longue Absence
Me voici de retour après cette longue absence due à un gros problème informatique , j'ai même dû changer la livebox .
Le beau temps est enfin revenu et le travail dehors ne manque pas .
L'année dernière au mois d'avril (qui fut si beau ) des voisins plantaient leur pomme de terre.
Les deux personnes assises sur le semoir déposent les tubercules une à une sur une roue à godets(trous), deux disques recouvrent la pomme de terre .
Ils pourront les récolter d'ici le mois d'août .
Ils doivent planter environ 50 kgs de pomme de terre , pour distribuer à leurs enfants et leur famille .
Je remarque à quel point les feuillages étaient en avance pour un mois d'avril .
26 avril 2008
Autre occupation du moment
Il y a trois ans , nous avons acheté cette tondeuse , les trois lames sont à l'avant , l'herbe est broyée , pas besoin de la ramasser ! L'herbe hachée finement reste sur place et sert d'engrais vert . Nous en sommes très contents .
Cette photo pour vous expliquer que cette tondeuse sert pour la maison mais aussi à la ferme, il faut donc l'y amener et la ramener à chaque fois .
Je sais que ce n'est pas bien mais j'ai souvent un petit passager , avant je le prenais sur mes genoux mais maintenant je ne peux plus et le tenir et manoeuvrer alors nous avons trouvé cette solution !
13 février 2008
Première tonte de l'année
Guy vérifie quelques petits trucs sur la tondeuse( il voulait faire la vidange et changer le filtre à huile: introuvable!! il faut retrouver le manuel ou aller voir le vendeur pour de plus amples explications)
C'est pas que l'herbe pousse beaucoup mais juste pour que ce soit propre ,j'ai tondu au jardin
Reconnaissez-vous l'arbre avec ses feuilles sur la gauche de la photo ?
10 février 2008
Temps propice pour grater au jardin
Célestin regarde son père bêcher le jardin
Il a très envie d'aider
J'ai regardé faire ces messieurs un petit moment , puis je suis allée regarder les fleurs pousser.
des crocus bleus
Des fleurs rouges 
des jaunes
Des fleurs roses
,des roses de Noël
D'autres crocus
Le Noisetier tortueux
Encore un temps magnifique ,une superbe journée.
16 novembre 2007
Ya plus qu'à...
Le fumier est étalé, maintenant il faut becher,mais on va attendre un petit peu c'est tellement sec.Il est tombé 3mm la nuit dernière ,sinon voilà presque qu'un mois qu'il n'a pas plu ...et dire que c'est l'hiver que les reserves se refont!
Pluviométrie de l'année 2007:
janvier:114mm
fevrier:140mm
mars:113mm
avril:18mm ,mai:144mm ,juin:153mm, juillet:99mm ,aout:106mm, septembre:39mm ,octobre:33mm
