01 novembre 2009
Livraison de bois
Assez peu sont les personnes qui font encore leur bois de chauffage . Nous avions un voisin , depuis longtemps à la retraite qui passait son temps dans ses bois à faire son bois de chauffage , doucement , à son rythme , à sa façon . Cet homme est décédé , Guy a acheté les bois qui nous touchent mais a promis à la veuve de ce monsieur de lui ramener tout le bois que son mari avait coupé .
L'année dernière déja , nous avions fait une livraison mais n'étions que deux , Guy et moi , nous en avions eu pour plus de 4 heures sans trainer et avions fini complètement cassés à cause des pas que nous devions faire pour mettre le bois en tas bien rangé .
Cette année , nous avions demandé au cousin de nous prêter main forte et le neveu de la dame était là aussi pour nous aider .
Guy étant parti une heure plus tôt en tracteur avec son cousin , j'ai suivi en voiture avec Dizien , nous étions donc 5 !!
Les morceaux n'étant pas trop lourds , nous avons fait la chaine , le bois était en place au bout de deux heures !
Le commencement est toujours un peu long , mais quand le rythme est pris ,ça va vite !
Voilà ! c'est prêt à être coupé à bonne longueur !
Surtout bien balayer la remorque pour ne pas en éparpiller tout le long de la route et en faire profiter ceux qui suivent !
C'est un travail agréable quand il y a de la main d'oeuvre et que ça se fait dans la bonne humeur !
07 septembre 2009
La cryptosporidiose
Dans la vie d'un éleveur de vaches , il y a des moments où tout va bien , mais aussi des moments où tout va mal ...
Cette année , je ne sais pas si je dois dire "grâce " à la vaccination , nous n'avons eu aucun problème lié à la fièvre catarhale, aucun symptôme !
Par contre une autre maladie fait des ravages en ce moment sur les veaux de 6 à 8 jours , il s'agit de la cryptosporidiose . D'un seul coup les veaux ont la diarrhée , ils sont faibles , trébuchent , ne vont plus téter , se déshydratent et meurent , ceci en une journée .
Ca va très vite , s'ils ne sont pas soignés . La maladie est très contagieuse et si on la trouve souvent l'hiver dans les élevages où les veaux sont ensembles ou trop confinés dans des cases , chez nous les veaux sont dehors en extensif , nous sommes en plein été , et on a des cas dans les cinq troupes de vaches !!
Un veau a même été atteint alors qu'il est seul dans sa troupe !!
Le vétérinaire a fait analyser les bouses , c'est bien de la crypto , il vient presque tous les jours pour les cas les plus sévères et les rechutes ( trois , les trois sont morts )
D'autres analyses sont faites par prise de sang , je pense qu'il va falloir faire analyser le lait des mères et aussi leur faire faire des prises de sang pour avoir un début d'explication à cette hécatombe.
Les traitements à administrer aux veaux sont contraignants , il faut déja ramener le couple mère veau , les séparer si le veau ne doit pas téter la mère ,
Lui faire prendre ses médicaments matin et soir , certains ont été perfusés , certains sont allés mieux , d'autres sont allés pire et le véto a dû revenir .
En préventif , nous administrons une soluté buvable au nouveau né dans les toutes premières heures de sa vie ( avant la 6ème heure ).
Pas facile dans un système extensif comme le notre , mais en ce moment , heureusement les naissances se sont calmées . La vigilance reste de mise , comme je le disais , cette maladie est redoutable et meutrière .
Guy doit passer en revue chaque veau ( plus de 55 ) tous les jours , les faire mettre à l'ombre , les faire lever s'il les voit couchés depuis un moment, surveiller les bouses , bref des journées de folies !!
Nous avons perdu trois veaux , un autre est en surcis...
17 août 2009
Vélages 2009
Voilà trois semaines que les vélages ont vraiment commencés , mal , il faut bien le dire , avec des génisses dont la vulve ne se dilatait pas , il a fallu faire des épisiotomies à trois d'entre elles .
Une autre a eu besoin d'une césarienne et encore une autre un vélage à la véleuse.
Il faut penser à boucler les veaux le plus rapidement possible , en plein air c'est essentiel , c'est un exercice qui demande beaucoup de sang froid pour ne pas fuire devant une mère très protectrice donc dangereuse.
Avec 39 vélages en 21 jours , mieux vaut être organisé et Guy l'est donc ça se passe pas trop mal .
Avec les grosses chaleurs des derniers jours , il fallait veiller à ce que les veaux soient le plus possible à l'ombre et surtout pas couchés au soleil , il a un effet soporifique sur eux ce qui ne les incite pas à se déplacer pour téter leur mère donc à s'hydrater .
Guy a quatre troupes à surveiller , les génisses sont à côté de la maison donc faciles à voir .
Nous n'oublions pas de faire nos déclarations de naissance , un numéro est attribué à vie au nouveau né , il le gardera toute sa vie à chacune de ses oreilles . Sur le bulletin de notification est noté le numéro du veau , son nom ou son numéro de travail , le code de sa race , pour la limousine c'est le numéro 34 . Si c'est un animal issu d'un croisement de deux races c'est le numéro 39.
Pour la charolaise c'est le 38 , la prim'holstein c'est le 66, la salers c'est le 23 ...
le numéro de la mère , celui du père , sa date de naissance , la condition de naissance , s'il est issu d'une transplantation embryonnaire, si c'est un avortement, des jumeaux , le nombre de vélages de la mère et le poids du veau à sa naissance .
C'est l'EDE qui gère ces informations qui serviront à éditer le passeport de l'animal qui sera renvoyé à l'éleveur naisseur.
Le document de notification sert également à déclarer tout mouvement de l'animal , sa naissance mais aussi son départ pour différentes raisons ( mort , vente pour l'élevage ou à la boucherie ).
Quelques veaux ont eu la diarrhée , il faut très vite les soigner car ils peuvent en mourir très rapidement. Donc les attraper , pas toujours facile en plein air .
Dans quelques jours ce sera plus calme ,encore une bonne vingtaine de vélages et nous n'attendons qu'une chose maintenant ,c'est la pluie , oui oui , la pluie pour rafraichir les esprits , les prés et les organismes !
photo: Pascal Rabot
Dernier petit de notre feue FIFI , tout juste né .
02 juillet 2009
Secondes coupes
Suite aux bonnes pluies de la première quinzaine de juin , l'herbe avait bien repoussé.
Guy a pu faucher pour la deuxième fois mais n'ayant plus de place pour stocker en foin , il a enrubané les bottes .
Les rendements ont été inférieurs à l'année dernière mais nous avions un gros déficit d'eau de l' hiver et nos ray grass ont trois ou quatre ans alors que certains ne les cultivent qu'une année .
Guy avait choisi également de mettre moins d'engrais , nous avions encore pas mal de stock de l'année dernière et les vaches passent quand même tout leur temps sur ces prés qui sont naturellement fumés .
L'année prochaine les parcelles seront chaulées pour optimiser ainsi les apports d'engrais .
Pour cette année , nous avons pu faire autant de foin que d'enrubanage pour un total de 830 bottes . C'est bien , les vaches peuvent manger tout leur soul !!
11 juin 2009
Enrubanage 2009
Suite à l'orage et à la grêle , il était urgent de "récupérer" l'herbe hachée menu menu avant qu'elle ne pourrisse , il a fallu attendre plusieurs jours avant de pouvoir travailler dans de bonnes conditions .
L' enrubanage est une technique de conservation du fourrage qui consiste à envelopper de façon hermétique l'herbe préalablement fauchée , fanée et pressée en balles rondes , dans un film plastique .
L'avantage de cette technique c'est que l'herbe n'a pas besoin d'être autant fanée que le foin . Deux bonnes journées suffisent pour mettre à l'abri un bon fourrage .
Guy fauche l'herbe avec une faucheuse en fin de matinée quand la rosée est évaporée , dans l'après midi je fane avec une faneuse qui prend trois andains à la fois , ça avance donc asser vite mais je ne roule qu'à 5 ou 6 à l'heure pour assurer un bon étalement, après déjeuner c'est parfois difficile de ne pas s'endormir sur le volant !!
Faucheuse au travail
Guy fait d'abord six fois le tour de la parcelle et fait ensuite des allées et venues dans le sens le plus long . Chaque passage laisse un endain , Célestin appelle ça des traits , ça y ressemble ...
La faneuse au travail ,
elle prend trois endains à la fois . Je commence à l'envers du sens du passage de la faucheuse et dans l'autre sens au deuxième passage .
Il faut faire attention de ne pas trop approcher de la clôture , on a très vite fait d'y mettre les dents de la faneuse et de tout casser !!
Nous fanons toujours au moins deux fois ,trois fois pour le foin , il faut que l'herbe soit très sèche pour garder toutes ses qualités , ne pas chauffer et même risquer de s'enflammer ! Ca arrive fréquemment, on ne s'imagine pas à quel point ça chauufe , j'ai déja fait l'expérience de glisser mes doigts dans une botte de foin pas asser sèche : ça brûle , il est impossible d'y laisser la main ! Il arrive souvent que des feux se déclarent sur des stocks de fourrages qui ont chauffés .
Une fois l'herbe sèche comme il faut, suivant qu'il s'agit d'enrubanage ou de foin , Guy endaine avec un endaineur ( pas de photo pour ce matériel ) . L'endaineur ramène le foin éparpillé en un gros endain qu'attrapera la presse pour en faire des bottes rondes ou rectangulaires .
Il n'y a pas si longtemps il s'agissait de bottes à moyenne densité qui pesaient plus ou moins 10 ,15 ou même 20kg en fonction du réglage de la densité de la presse . Elles étaient rectangulaires et on les ramassait à la main avec l'aide d'un monte charge pour les mieux outillés . C'est de plus en plus rare maintenant , même si certains continuent à faire quelques petites bottes de foin pour vendre au détail au voisin du coin pour ses lapins ...
Une fois pressées , les bottes doivent tout de suite être ramassées et enrubanées sinon elles prendraient très vite une forme applatie à cause du poids et elles auraient du mal à tourner sur l'enrubaneuse.
Guy a une remorque qui peut ramener 18 bottes d'enrubanage ou 30 bottes de foin . Pour le foin beaucoup moins lourd puisqu'il est sec , on peut faire deux "étages " 
, pour l'enrubange , on ne fait qu'un étage plus une rangée à cheval sur la couche du bas .
Nous avons choisi de stocker notre enrubanage à la ferme qui est centrée par rapport aux prés où les vaches passent l'hiver . C'est d'autant plus facile pour la redistribution .
On pose la botte sur deux rouleaux qui tournent sur eux même , ce qui fait la fait rouler au centre de ces deux rouleaux . Au fur et à mesure le film plastique englobe totalement la botte d'herbe .
Voilà le stock habituel pour assurer l'alimentation des vaches pendant l'hiver ,soit environ 450 bottes d'enrubanage sur une vingtaine d'hectares .
Nous essayons de faire manger cet enrubanage dans l'hiver pour laisser place à la nouvelle récolte du printemps suivant . C'est tout de même de la conserve et moins c'est vieux meilleur c'est .
24 avril 2009
Triste dimanche
Le dimanche de Pâques a bien mal commencé chez nous !
Guy voulait changer seul les vaches de pré , il n'y avait pas de problème particulier ,juste la routeà traverser, tout devait bien se passer sauf que ...
L'entrée du petit champ est étroite et le gros de la troupe s'est présenté rapidement , deux ou trois veaux n'étaient pas sortis de l'autre pré , petite bousculade , le taureau était ressorti et en faisant demi tour pour rerentrer dans le pré , il a bousculé une petite génisse qui était en travers , rien de brutal , juste poussée mais sa patte d'appui a buté sur un caillou et là , Guy a entendu un "clac "très caractéristique d'un os qui se casse .
Pas de doute , la patte arrière droite est cassée net au dessus du jaret donc pas soignable , il faut prendre une décision mais d'abord essayer de la rentrer avec sa mère au bâtiment .
La voilà au premier plan , je suis toujours tellement impressionnée par leur résistance au mal , malgré la cassure bien visible , elle marche , essayant de suivre le groupe , heureusement le pré est petit et tout le monde est calme...
Guy revient avec la bétaillère et passe de force dans l'entrée vraiment étroite.
C'est dimanche , on aurait pu la faire abattre et la passer en auto consommation mais les chaines d'abattage ne fonctionnent pas le week end , encore moins le week-end de Pâques .
Il n'y a pas si longtemps , il était autorisé de tuer un animal accidenté soi même pour sa propre consommation , maintenant c'est strictement interdit .
Si nous faisons venir le vétérinaire il y aura le forfait déplacement , n'oublions pas que c'est dimanche , donc pas loin de 60 euros plus l'euthanasie , environ 40 euros , soit 100 euros à rajouté à la perte de la génisse , quelle poisse !!
Elle a peur , elle a mal mais elle court quand même ...
Sa pauvre patte "barloque" dans tous les sens
.
Les voilà maintenant rentrées toutes les deux , Guy attache la mère aux barres pour éviter qu'elle fasse tourner sa génisse .
En repassant devant le petit pré , tout est calme, les vaches se sont couchées , guy a ramené la mère parce qu'elle ne voulait pas rester dans le box sans sa génisse , elle aurait finie par sauter par dessus les barres et se serait blessée , c'était bien asser pour la journée !
C'est bien triste tout ça , mais c'est comme ça ...
07 avril 2009
La mise à l'herbe des vaches
Pâques ou plus généralement Avril est la période de la mise à l'herbe des animaux .
Plus ou moins tôt en saison selon les régions, les vaches sont sorties des étables et stabulations pour prendre leurs quartiers d'été.
Les vaccins contre la FCO sont faits ainsi que les rappels , les veaux et leurs mères sont traités, déparasités et les taureaux sont désinsectisés en plus .
Au mois de juin , ce sera le sevrage donc le tarissement des mères pour qu'elles se préparent à la naissance de leur nouveau né deux mois plus tard .
Malgré le manque d'eau , l'herbe pousse , c'est de la bonne herbe tendre , jeune et bien verte . Pour que les bêtes profitent de cet aliment il faut les " mettre à l'herbe ".
Nos vaches , séparées en cinq troupes, passent l'hiver toujours dans les mêmes prés , le roulement est bien défini pour profiter au maximum de l'herbe qui pousse toujours un peu si les températures ne sont pas trop basses. Les prés qui seront fauchés bientôt pour l'enrubanage ou le foin ne vont plus recevoir d'animaux pour le moment .
Cette troupe va changer de pré , Guy les appelle , elles ne se font pas prier !!
Ce pré sera fauché dans deux mois environ en fonction de la météo , généralement , on y fait du foin .
Guy a semé son engrais azoté juste avant la pluie de cette nuit . Les vaches ont déja apporté par leurs déjections de l'engrais naturel pendant tout l'hiver . Ce rajout va donner un "coup de fouet" à la pousse de l'herbe .
Voilà tout le monde rendu à bon port , l'herbe est bien verte mais il n'y en a pas beaucoup , le déficit d'eau se fait sentir ...
Le stock d'enrubanage est fini ,plus de 500 bottes ont été mangées cet hiver , ainsi que 250 bottes de foin .
Les veaux vont manger un peu moins de mélange granulés farine de blé grâce à la mise à l'herbe .
Aujourd'hui , ils sont 72 à manger 4 à 5 kg de ce mélange .
Les quatre principales troupes sont à l'herbe , maintenant , il faut de la pluie régulièrement ...
07 mars 2009
Fendre le bois
Nous avions un gros tas d'arbre à couper à un mètre et à fendre .
Thierry est venu avec un fendeur .
Comme souvent quand nous sommes à trois , chacun a son rôle : Guy coupe les troncs à un mètre .
Il faut ensuite planter une tige métalique dans le tronc coupé,elle est continuée par un filin lui aussi métalique ,relié à un enrouleur entrainé electriquement et branché sur le tracteur.
Avec une télécommande , Thierry actionne l'enrouleur qui emmene le tronc vers le fendeur .
Cet appareil a été modifié de façon à être plus facile d'utilisation .
Arrivé au fendeur , Thierry positionne comme il faut le tronc et là encore actionne une commande qui fait baisser le coin metallique jusqu'en bas du tronc .
Deux bras de sécurité entourent le tronc .
Chaque descente du fendeur dégage une portion du tronc que je place sur le tas derrière nous .
Cet appareil a de nombreuses protections et je trouve qu'on travail de façon beaucoup plus sereine qu'avec notre vieux fendeur à vrille !
Il arrive souvent d'avoir des morceaux très compliqués à fendre , tordus , noués , enchevétrés et Guy est souvent obligé de prendre la hâche ou parfois même la tronçonneuse pour en venir à bout et c'est souvent dangereux .
Avec l'autre fendeur , qui est sécurisé , ça me parait moins difficile et plus sûr , moins pénible .
Ce jour là , nous avons réussi à tout fendre et à tout placer dans l'après midi . Une très bonne journée de travail !
26 février 2009
Piquet de coin d'une clôture
Nous devons fabriquer des clôtures solides pour qu'elles vieillissent bien , les coins doivent être à toutes épreuves .
J'ai tenté de prendre chaque étape du montage d'un piquet de coin en photo .
Dans la mesure du possible , nous essayons toujours de mettre un piquet d'accacia issu d'un de ces gros arbres que Guy fend en quatre ou plus quand l'arbre est vraiment gros .
Guy fend ces piquets au" coin ", cône métalique plat et accéré en son bout , qu'il enfonce à la masse.
Fendre le bois est le mot qui convient exactement parce que le bois se fend bien de part en part quand il n'y a pas de noeuds . Le chataigner est un bois qui se fend bien souvent .
Une fois enfoncé , ce piquet sera renforcé avec des perches de chataigner qui prendont appui sur le troisième piquet à sa base .
Guy essaye de choisir les perches pour qu'elles soient légèrement "arrondies" , elles passent de ce fait plus facilement devant le deuxième piquet sur lequel la jambe de force sera clouée .
Guy fait une encoche dans le piquet de coin dans laquelle viendra se bloquer la perche .
La perche est coupée à bonne longueur .
Guy fait une petite butée sur la perche pour qu'elle ne glisse pas au moment de s'enfiler dans l'encoche
Nous ne sommes pas trop de deux pour faire glisser la perche ! Là Guy se débrouille comme il peut en se mettant à cheval sur la perche !! Attention au rebond !!
Violà notre perche à sa place !
Il faut peler l'écorce du piquet pour enlever un maximunm de bois blanc et ainsi éviter que le barbelé ne se détende avec le temps quand le bois mort tombe .
La même opération de l'autre côté , une jambe de force de chaque côté , l'angle est solide .
Quand nous ne mettons que trois rangs de barbelés , l'espacement est de 28 à 30cm , quand il y a quatre rangs , il est de 24 cm et plus rarement quand il y a cinq rangs , l'espacement est de 22 cm .
Voilà un angle de clôture bien solide qui va durer plusieures dizaines d'années , j'espère !
09 février 2009
Les piquets d'accacia
Je dois dire que c'est un sujet qui amène beaucoup de monde sur mon blog .
Nous avons la chance d'avoir des bois d'accacia autour de la ferme , beaucoup moins à la maison à trois km de là .
L'accacia est un bois très dur ( la hantise des scieurs pour les lames ), d'une belle couleur jaune . C'est un bois qui résiste très longtemps à toutes les intempéries et il ne pourrit pas . C'est pourquoi il est très recherché pour fabriquer les piquets de clôture .Tout comme le chataigner d'ailleurs mais ce dernier est un peu moins costaud .
L'accacia pousse très vite et quand il est coupé , il repousse sur racines . Quand une coupe est faite dans un bois d'accacia , dès l'année suivante , des gites sortent de partout pour atteindre plus du mètre , voire deux .
Les piquets les plus solides sont ceux divisés en quatre , il n'y a que du coeur et on les reserve pour faire des piquets de coin .
Nous avons récupéré trois prés que nous devons reclôturer , pour cela nous disposons un piquet d'accacia , un piquet en chataigner et ainsi de suite .
Les gros accacia pour les coins et les angles , les jambes de force sont des perches de chataigner .
Guy trouve ces perches directement dans le bois , il les choisit en fonction de leur forme légèrement arrondie.
Sur cette partie en terrain découvert , ça avance vite , les piquets s'enfoncent bien mais dans le bois ...
A l'époque , ces terres étaient très morcellées et il y avait des vignes , j'en ai retrouvé un pied en bordure du bois . La terre est pleine de petits silex. C'est pourquoi c'est si porteur .
A cet endroit c'était vraiment le pire !
Non, mais tout ça pour dire que pour enfoncer les piquets , à certains endroits , c'était pas facile facile !
Petite pose goûter !
Le piquet que Guy tient , est un piquet d'accacia vieux de plus de trente ans , remarquez qu'à part le bois blanc , il est quasi intact . Celui par terre est en chataigner , il est pourri .
