12 mars 2009
Le potager
Voici l'ancêtre de la cuisinière , le potager .
On le voit souvent integré au mur tel un placard avec une porte à deux battants en bois .
Le nôtre est en coin de la pièce, une grosse pierre percée de trois carrés dotés de grilles est posée sur ce petit muret de briques . Les braises de la cheminée tout à côté , étaient déposées dans ces petits trous , et la ménagère y posait sa marmitte .
En se consummant la braise se transforme en cendre et tombe sous la pierre . J'ai retiré quatre brouettes de cendre un jour où je nettoyais...
Voila un autre genre de pôtager , plus courrant celui-ci .
Chaque maison avait son pôtager mais beaucoup ont disparus à mesure que les intérieurs se sont modernisés . Il en est de même avec les éviers en pierre .
Photo trouvée sur le net . Encore un autre style de pôtager .
On peut donc dire , dans le pôtager les légumes poussent ,sur le pôtager ils y cuisent !!!
16 avril 2008
Moule à beurre
Moule à beurre ISIGNY
Tout vermoulu
13 mars 2008
Réponse à "Qui sait ? "
Bravo , certains ont trouvé , il s'agit bien d'une muselière à veau qu'on leur appliquait sur le nez après la tétée , pour ne pas qu'il mange ni de foin , ni de paille, rien . Ces veaux étaient vendus comme" veau de lait "et la viande devait être blanche, comme anémiée ,le veau n'avait aucune autre alimentation . On le laissait volontiers dans le noir pour ne pas teinter la viande .
Heureusement ces pratiques tendent à disparaitre( bien être des animaux).Celui çi est métalique mais les plus récents étaient en plastique blanc avec très peu d'orifices pour laisser passer l'air, j'ai vu des veaux suffoquer avec ça sur le nez ,surtout quand ils sont bons à partir vers quatre mois . Ils ne pourraient d'ailleurs pas vivre beaucoup plus longtemps avec uniquement du lait car la caillette est atrophiée et les autres estomacs destinés à recevoir des fibres (un veau est un ruminant) n'ont rien à digérer.
08 mars 2008
Qui sait ?
Quelqu'un reconnait-il cet objet ?
Recto verso
C'est un triptyque , trois miroirs en un .
Voici le recto 
Et le verso , c'est un peu sale mais je ne sais pas comment le nettoyer sans l'âbimer, c'est du papier.
18 février 2008
Entrée en service 1et 2
gravure:Rosa Bonheur Labourage Nivernais
20 décembre 2007
C'est chouette la vie!!
Encore des coeurs
Ils ne sont pas de ma fabrication.
Les gamelles
Les deux petits récipients étaient utilisés entr'autre par les écoliers pour emmener leur repas à l'école. Ils posaient cette petite gamelle sur le poele à bois de la classe . Le récipient orange servait de bouilloire, il manque l'anse de celui-ci.
Les vieilles clés
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Toutes ces clés servent ,je ne peux donc pas les accrocher mais j'aimerais en faire une collection ,elles sont si belles ces vieilles clés,pourquoi n'en fabriquons nous plus de si jolies ?
