LE JARDIN DE MEMERE HERISSON

Faire la vaisselle à la main !

mamienne — Fri, 04 Dec 2009 22:19:46 GMT

Nous sommes deux adultes et trois enfants dont deux ados à vivre à la maison .

Avec la vaisselle du petit déjeuner de chacun de nous , celle du midi (deux adultes )et la vaisselle du soir ,nous cinq , plus quelques couverts et verres de ci de là , le lave vaisselle ( 12 couverts ) était plein chaque jour . Plein uniquement d' ustensiles de petite taille . Tous les gros morceaux : les casseroles, cocottes , grands plats ne logent pas dans le lave vaisselle . Il faut donc faire couler de l'eau bien chaude pour laver ces "gamelles ." Le cycle de lavage était souvent de deux heures à 65° .

Étant maintenant femme "cent métiers" , j'ai décidé de refaire toute la vaisselle à la main . Ce n'est pas pour plaire aux enfants , les deux plus grands , qui ont chacun leur semaine à mettre et défaire la table , puisque du coup , il faut m'aider à faire la vaisselle .

Quand j'étais enfant , nous étions huit à table , nous 6 et nos parents . Nous avions nous aussi chacun notre semaine , surtout pour aller chercher le lait à la ferme à 1km de chez nous , été comme hiver, avec le pot au lait ( je croyais que ce n'était qu'un seul mot : potolait ) en aluminium . Pour la vaisselle nous étions toujours deux . Les garçons n'aimaient pas trop se prêter à ce rituel mais moi j'aimais bien et il n'était pas rare qu'ils s'éclipsaient le moment venu .

Nous n'avions pas de ballon d'eau chaude mais il y avait une bouilloire constamment sur la cuisinière , lourde parce que pleine de calcaire . Souvent , il fallait remplir deux fois la bassine parce que l'eau était trop froide ou trop sale pour finir . Pendant que nous lavions verres , assiettes et couverts , l'eau de la bouilloire chauffait sur le gaz pour le reste . Gare à celui qui oubliait de la remplir pour la toilette du lendemain matin !!!

Mais chez nous aujourd'hui , nous avons l'eau chaude du ballon chauffé au Gaz de la citerne du chauffage central . La chaudière ne fonctionne d'ailleurs plus que pour la gazinière et le ballon , nous économisons ainsi plus d'un plein de gaz par an .

Nous pouvons donc faire la vaisselle facilement , je garni une bouilloire en attendant l'arrivée de l'eau chaude , (ou je la met en bouteille) je la met à chauffer très vite de façon à la rajouter à mon eau de vaisselle rapidement . Peu d'eau mais bien chaude avec très peu de produit vaisselle vert.

Pas de rinçage non plus , avec si peu de produit ça ne se justifie pas .

J'aime bien laver mais les enfants aussi , je leur laisse donc la place ( sont malins quand même !! celui qui essuie range en même temps !!).

En 15 -20 minutes la vaisselle est terminée , avec peu d'eau , peu de produit , pas d'électricité pour le lave vaisselle et une belle occasion de discuter avec celui qui est de " corvée " ... Et quand je la fait seule , un moment au calme à méditer ou pas , à être attentive ou ailleurs , c'est selon l'humeur du moment ... Ah oui ! au fait , j'oubliais ! je profite de l'eau pour passer un petit coup sur la gazinière et les plans de travail , comme ça la cuisine est toujours propre et rangée !

Ouais , finalement c'est bien de faire la vaisselle à la main ! Et puis la vaisselle s'abime beaucoup moins vite !

Méthode Boscher page 59

mamienne — Fri, 04 Dec 2009 21:19:45 GMT

Pluviométrie Novembre 2009

mamienne — Fri, 04 Dec 2009 20:58:41 GMT

Nous l'attendions depuis longtemps cette eau ! Elle est enfin arrivée , en ce mois de Novembre , 141 mm d'eau sont tombés . Il était temps ...

Il y a un bémol à cette bonne nouvelle , avec la douceur de ce mois , la végétation repart et ce n'est pas bon en ce début d'hiver . Nous n'avons eu que deux ou trois gelées blanches , la douceur des températures et cette eau en abondance est propice à la pousse . Il faut que le froid arrive maintenant .

Souvenirs d'enfance ,Chez mes grands parents maternels

mamienne — Sun, 29 Nov 2009 22:31:00 GMT

La Maison

                     Mes grands parents maternels vivaient dans le même village que mes grands parents paternels, les premiers au fin fond du village , dans la rue du Bois à quelques centaines de mètres , le Pas De Calais , les seconds dans le centre bourg pour ainsi dire où ils étaient agriculteurs .

            Mes grands parents maternels sont arrivés dans ce village dans les années 60 après avoir vécu plusieurs années à Bruay en Arthois dans les corons, mon grand père était mineur dans les mines de charbon.

La maison de la rue Du Bois appartenait à la famille de ma grand mère. Mon arrière grand père , pépère Charles a vécu avec mes grands parents de nombreuses années , je l'ai connu mais je n'en ai pas le souvenir .

A leur retour à Gueschart ,mon grand père a été ouvrier agricole , puis garde champêtre . Il avait une belle casquette bleu marine , une sacoche en cuir et bien-sur sa bicyclette . Le principal moyen de déplacement à cette époque .

La maison toute en longueur perpendiculaire à la route était en torchis chaûlé de blanc avec un soubassement gris goudron, pas de volets mais une porte d'entrée de cuisine double battant , le haut pouvant s'ouvrir indépendamment du bas .Un trottoir qui me paraissait interminable et surtout très haut du côté de la route longeait toute la maison et nous nous amusions à y faire la course ou à en sauter du plus haut possible .

Au fond de la cour il y avait un bâtiment fabriqué par mon grand père où il garait sa voiture dans un premier temps . Cet endroit a ensuite servi de dépôt de bois et autre . En face un autre bâtiment blanc de chaux sur le torchis avec un soubassement rouge servait d'atelier où Pépère rangeait ses outils pour bricoler et ses outils pour jardiner .

La deuxième partie de ce bâtiment servait de débarras et nous n'avions pas le droit d'y aller , une grosse chaine cadenassée le tenait fermé . Au fond de cette deuxième partie se trouvait le four à pain , je ne l'ai découvert qu'il y a quelques années sous des éboulis ,je ne le savais pas ...

De là partait un toit en tôle sous lequel Pépère mettait sa voiture, une 4L . Il a eu plusieurs 4L . Un grand bidon métallique recevait les eaux de pluie de ce toit et j'aimais regarder ces drôles de petites bestioles qu'on y trouve , elles se tortillent pour nager et se déplacer , était- ce des larves de moustiques ?? je n'en sais rien , il y a toujours ces bestioles dans les bacs de récupération d 'eau de pluie mais je ne sais toujours pas ce que c'est ...

Juste en face de la maison , dans la cour , il y avait un petit parterre rempli de Lilas , fleurs , Hortensias , Cyclamen , persil , thym . Ma grand mère y jetait le marc de café chicorée et la cendre du poële .Mon grand père accrochait des tranches de lard pour les oiseaux . Il était fermé par un petit grillage pas très haut . Derrière ce parterre , les toits à cochon ,aux lapins ,aux pigeons .Une remise pour le bois . Attenant à ces petits toits , il y avait le W.C , un puits perdu je pense , il a été condamné par la suite. Ces W.C étaient assez grands , du moins à mes yeux de petite fille .Sur la porte , un coeur était découpé pour laisser passer la lumière et une petite vitre sur le mur du côté , on y voyait bien clair . Je me suis souvent imaginé vivre là , dans cette petite pièce à faire semblant d'ouvrir à clés , de refermer , de faire comme si ..." On aurait dit que "...

Là encore un autre bidon métallique recevait les eaux pluviales de la grange où nous n'allions jamais sauf pour accompagner ma grand mère à la cave ( la caverne d'Alibaba). Dans la Somme nombreuses sont les maisons anciennes qui ont leur cave en sous sol où les denrées étaient précieusement conservées . Une large échelle permettait de descendre dans cette cave à l'odeur si particulière mais si caractéristique des caves en terre battue.

Mes grands parents y conservaient tout , les récoltes du très grand jardin potager , les conserves en bocaux , les paquets de gâteaux , les bouteilles de vin , de cidre et surtout de "frênette" !

Le cidre du pauvre , fait avec des jeunes feuilles de Frêne et de la levure et du sucre . C'est très doux au goût , beaucoup plus que le cidre âpre et amer de Pépère Dizien !

La grange elle aussi en torchis passé à la chaux , ferme la cour toute en pente, en forme de U en partant à droite par l'entrée du grenier , la maison , le petit toit , la grille pour aller à la basse cour et les jardins potager . La niche des chiens qui s'y sont succédés . L'atelier , le four , le garage , les toits à lapins ,le WC , la cave et pour finir la grange . Mon grand père avait mis un grand portail en métal pour clôturer le tout et sur ces grilles les ânes en fer que j'ai toujours et que je garde jalousement .

Le décor étant planté , je vais pouvoir vous en raconter des souvenirs souvent très heureux , d'autres moins ...

Les ânes de fer de mon grand père . Ils étaient fixés sur la grille de la cour .

J'oubliais la poule du toit !!

Ecornage

mamienne — Sat, 28 Nov 2009 21:35:00 GMT

Mardi dernier nous avons vacciné tous les veaux contre les maladies respiratoires . Pour se faire , il faut tous les passer au couloir de contention , ils sont également traités contre les parasites tels que les poux , le parasite responsable de la bronchite vermineuse avec un produit qu'on met sur la ligne du dos . Un autre traitement par voie orale contre la coccidiose, et le vaccin proprement dit par piqûre intra- musculaire .

Souvent à l'occasion de ces contentions , Guy soigne les bobos , remet une boucle perdue , pare les pattes de vaches boiteuses, et de temps en temps coupe une corne qui pousse dangereusement ou qui sert trop bien au sein du groupe ( certaines vaches savent très bien se servir de leurs armes !!)

Cette vache avait une corne qui devait la gêner pour voir et qui devait lui occasionner de sérieux maux de tête. Avec un fil d'acier muni d'une poignée en bois à chaque extrémité, Guy coupe la corne

         Thierry lui a fait un licol buccal qui agit un peu comme un mors sur un cheval . La vache n'ayant jamais eu ce genre de truc dans la bouche est gênée et mastique énergiquement , ça peut être une façon de faire redémarrer la salivation et la rumination .
                        Donc, toute occupée à essayer de se débarrasser de sa corde , la vache se rend à peine compte de ce qui se passe , en deux temps trois mouvements c'est terminé !
                        Tant que ça ne saigne pas la vache ne sent rien , c'est un peu comme si vous vous coupiez un ongle . Par contre pour un écornage proche du crâne , il faut insensibiliser l'animal et lui poser un garrot, les cornes étant très irriguées . Si vous touchez la base de la corne , c'est chaud .
C'est le vétérinaire qui doit administrer l'anesthésie .

Nous n'écornons pas les vaches , seulement celles dont les cornes blessent.

Comme vous le voyez sur la vidéo , ça va très vite mais il arrive souvent que le câble cède ...

Certaines vaches dont les cornes poussent vers le bas en forme de cercle sont appelées "béchudes "

Celles qui poussent en l'air sont dites " chabrolles "

On peut connaitre l'âge d'une vache à ses cornes , à la base , se forment des cercles , un cercle , un an .

            Les éleveurs qui écornent leurs animaux le font souvent dés les premiers jours de l'animal à l'aide d'un stick qui brûle le bourgeon de la corne .
            Au brûle corne , c'est vers l'âge de trois mois quand on touche bien le cornillon , sous anesthésie également .
            Ensuite le vrai écornage se fait à la scie électrique ou hydrolique sous anesthésie locale faite par le vétérinaire .

vidéo passage des grues

mamienne — Mon, 23 Nov 2009 22:43:00 GMT

J'aime beaucoup la couleur du ciel !

Ces migrateurs

mamienne — Sun, 22 Nov 2009 22:14:05 GMT

J'ai enregistré leur passage et leurs cris si caractéristiques , leurs "Grigrou "
Mais je ne sais toujours pas mettre une vidéo sur mon blog ! bbbouuuuhhhh

Tous les ans nous guettons ces passages , comme un rendez vous à ne pas manquer .
Un rendez vous qui rassure , qui dit que malgré tout , les Grues , elles , elles savent encore ce qu'elles font ...

Elles sont parties !

mamienne — Sun, 22 Nov 2009 22:00:22 GMT

Au printemps de gros vols sont passés . Pour le retour vers le Sud , les Grues sont moins pressées que l'année dernière , elles avaient survolées la Charente en début de mois de Novembre , cette année elles ont attendu le 20 Novembre

Bon voyage !!

Nichoirs à Oiseaux

mamienne — Thu, 19 Nov 2009 21:40:27 GMT

Même si il fait très doux en ce moment , l'hiver approche et les petits animaux passent leur temps à chercher leur nourriture et à s'abriter du mauvais temps dans les arbres , les trous dans les murs , les granges ...

Aussi , avec l'espoir d'y voir élire domicile les oiseaux qui le voudront bien , j'ai fabriqué quelques nichoirs pour les installer le plus tôt possible . Les oiseaux auront le temps de "visiter "les différents nichoirs et j'espère les choisiront pour leur prochaine nichée au printemps .

Un dans le bouleau

J'ai récupéré des chutes de bois, un marteau , des clous .
J'ai vu sur le net quelques exemples de nichoirs , il faut adapter la grandeur du trou d'entrée et le nichoir lui même en fonction de type d'oiseau que l'on veut voir y venir nicher .

Les petits trous pour les mésanges , les moineaux
Les rouge gorge préfèrent les nichoirs ouverts ...

Le moins réussi , j'ai eu du mal avec ces chutes de sapin , le bois éclatait . Il ne me plaît pas trop mais je le met quand même , si ça tombe ( comme on dit par chez nous ), c'est celui ci que les oiseaux vont préférer !!

Et voici le dernier fait , le mieux réussi , mon préféré . Il est un peu plus grand . J'ai laissé une petite patte sous le nichoir qui sert à maintenir la petite planche de devant sans avoir à la clouer .
Je pourrais de cette façon ouvrir ce nichoir pour le nettoyer si besoin !

Guy l'a accroché au bâtiment à la ferme . A peu près à l' endroit où une famille de rouge queue avait bâti en haut du pare brise au niveau de l'essuie glace du gros tracteur !
Nous avons promené cette famille tout le temps des foins , les oeufs ont éclos et des poussins sont nés !

J'ai pris beaucoup de plaisir à fabriquer ces petites maisons , ma plus grande récompense serait qu'un couple d'oiseaux y fasse son nid ...

Dans 6 mois , un an , deux ans ? ??

Méthode Boscher page 58

mamienne — Thu, 19 Nov 2009 20:57:00 GMT