14 décembre 2009
Déco de Noël 2009
C'est le moment d'y penser !
Cette année , j'ai choisis d'acheter un sapin vivant , avec sa motte que je replanterai à la ferme , ici il y en a déjà 5 c'est suffisant .
Je voulais un sapin bleu , mais c'est devenu très difficile d'en trouver . Malgré tout un marchand de sapin m'en avait trouvé un , il m'avait parlé de 30 euros , je trouvais cela un peu cher mais bon ... Quand il est arrivé , au moment de payer la dame qui me servait me dit :" je ne connais pas le prix , je me renseigne ...55 euros !!!!"
Ah oui ? mais non , ce n'est plus dans mon budget , désolée ... je me suis donc rabattue sur un Epicéa d'un mètre 25 avec une motte pour 16 euros. Les palombes seront bien contentes d'y trouver refuge .
Étriqué dans son pot d'origine , je lui en ai trouvé un autre bien plus grand mais il devenait du coup bien plus difficile à transporter . Mon fils a eu l'idée d'utiliser cette petite carriole qui me vient de mon grand-père.
Très bonne idée ! et même je vais l'y laisser .
C'est sympa comme support , ça change un peu !
Cette année , le sapin se trouve dans la salle à manger , nous allons le décorer en rouge .
Pas facile de prendre en photos des guirlandes , le moins qu'on puisse dire c'est qu'il est beaucoup plus joli en vrai !!
J'avais envie de décorer la grosse poutre centrale , j'y ai donc accroché des branches de saule tortueux (un arbre qu'il faut avoir , tout comme le noisetier tortueux pour faire de jolis bouquets ...)
Inspirée d'une déco de vitrine , j'ai suspendu des boules avec du fil de pêche de telle sorte qu'on croirait qu'elles flottent ...
Cette année , seule cette pièce sera décorée , je ne mettrais rien non plus sur les vitres , c'est trop compliqué pour les nettoyer après ... Mais ça ne nous empêchera pas de passer un très bon Noël en famille !!
03 novembre 2009
Figue et Lin
L'été dernier nous avons redécorer la cuisine , cette année c'est au tour d'une des chambres .
C'est une chambre mansardée, située au Nord avec une fenêtre de toit , un vélux quoi .
Nous avions posé de la toile de verre à l'époque et nous l'avions peinte avec je m'en souviens des restes de peintures que nous avions mélangés . La couleur nous convenait pour une chambre d'enfant mais au bout de 14 ans , Dizien ayant changé de chambre ,j'avais envie de donner un autre aspect à celle-ci.
AVANT : 
Bon , bah oui ! une chambre d'un garçon de dix ans quoi !
MAINTENANT :
Les couleurs sont : "figue" et "lin" .
On a l'impression de voir une autre chambre , non ?
28 septembre 2009
Confiture de figues
Les figues commencent à mûrir , si ce n'est pas un fruit que j'aime à croquer sur l'arbre , en confiture il est excellent !
Elles sont bien mûres , elles font le régal des frelons , papillons , mouches et toutes sortes d'insectes , alors il faut se dépêcher de les cueillir .
C'est la première fois que je fais de la confiture de figues et c'est vraiment dommage de laisser perdre des fruits d'autant plus nous n'en aurons peut être pas tous les ans !
J'ai enlevé les queues , les parties un peu abîmées et surtout , pour la moitié, j'ai complètement enlevé la peau .
J'ai mis en proportion 700 gr de sucre pour 1,5 kg de fruits . Dans ce plat j'ai laissé reposer un peu pour faire rendre le jus des fruits afin qu'il mouille bien tout le sucre .
J'ai ensuite mis à cuire à feu doux en remuant souvent pour ne pas laisser attacher et en écumant pendant plus d'une heure . J'avais remarqué que les petits grains s'agglutinaient sur les bords de la bassine , j'en ai donc enlevé pas mal .
Quand la confiture a pris une belle couleur , j'ai mis en
pots que je retournais immédiatement pour créer le vide d'air . Après
complet refroidissement ,le lendemain ,j'ai étiqueté comme j'aime bien
le faire et mis un petit tissu sur le couvercle pour faire joli .
Il existe plusieurs façons de faire cette confiture , pour ma part , je suis contente du résultat , c'était une première , j'en ai déja 18 pots , il retse pourtant beaucoup de fruits à cueillir , je vais en laisser un peu aux animaux je pense ...
26 septembre 2009
Cabane Grand Luxe : Après
Après récupération de planches , de voliges , clous , vis , marteau , visseuse , mètre ... voilà le résultat :
Si j'arrive à mettre une photo normalement ...
j'ai un soucis : quand j'insère une photo , ce que j'inscris ensuite reste en lien avec elle. Quand je veux insérer une autre photo , elle efface la première !
ne peut -on plus insérer toute une série de photos à la suite ?
bon , je réessaye
Voici l'intérieur , avec le matelas de Monsieur Ramdam
(Ca a l'air de mieux fonctionner, mais je ne sais pas comment j'ai fait !) j'ai parlé trop vite , je ne peux pas aller sous ma photo, la flèche est bleue , et je ne peux pas aller à la ligne, ça efface tout !
BBBOOOOUUUHHH , je ne comprends plus rien !!
Ah si , ça y est !
Dur dur ,
Pardonnez moi , c'est un peu n'importe quoi , je ne comprends rien à ce qui se passe , et comme je n'ai aucune logique , c'est peut être très bête, mais je n'arrive pas à comprendre comment ça fonctionne ...
Voilà trois nuits que Ramdam dort dans sa niche géante , je crois qu'il préfère être dans le garage mais tant pis pour lui , il n'avait qu' à rester propre ....
Cabane grand luxe : Avant
Au milieu de la cour de notre maison , se trouve une cabane , qui a été tour à tour chenil , volière, débarras ,cabane pour les enfants ..., la voilà maintenant grande niche à chien .
Petit aperçu avant : Vue générale 
17 août 2009
Confiotes , confiotes !!
L'été c'est la saison des confitures et je dois dire que ces deux dernières années ,les fruits s'étaient fait rares.
Cette année j'ai commencé par force avec des petites prunes pas trop mûres que l'orage avait mis par terre ,mais aussi avec le sureau .
J'avais de la main d'oeuvre , j'en ai donc profité !
les petites prunes
Les grappes de sureau
Les garçons sont à l'egrenage du sureau , Orane et moi au dénoyautage des prunes .
HHHUUUUMMMMM c'est bon la confiture et puis ça colle à la figure !!! La grande aussi est gourmande !!
Je pense que ce sont des moments dont on se souvient toute sa vie , ne serait-ce que pour l'odeur , le plaisir de s'en mettre partout , d'avoir le droit de racler la bassine avec les doigts ...
Ca ne vous rappelle rien à vous ? 
Juste pour mon plaisir , je couvre les pots d'un petit tissu tenu avec du raphia et je colle une jolie petite étiquette. Il me reste à leur trouver une place !
Des prunes rouges , jaunes , du sureau ,des mirabelles , des abricots et des pêches sont ainsi confits pour notre régal pendant l'hiver .
Et chez vous c'était quoi les confitures du moment ?
22 mars 2009
L'évier en pierre de chez Célestin
L'autre jour je vous parlais du pôtager dans la vieille maison , il y a également le vieil évier en pierre .
Souvent sa pierre servait de maintient à l'ouverture de la fenêtre . Elle est percée pour permettre l'écoulement de l'eau que l'on ramenenait au seau et que l'on utilisait avec beaucoup d'attention à l'aide d' une cassotte en métal ou en bois .
La fontaine la plus proche est à 100 mètres à peu près , ce qui ne fait pas très loin mais dans certains villages , le point d'eau était beaucoup plus éloigné .
Ma belle mère a bien connu ce temps là , la corvée du linge aussi .
Une chose est sûre ,il y avait beaucoup moins de gaspillage qu'aujourd'hui où on a même plus conscience de balancer 15 litres d'eau potable pour trois malheureuses gouttes de pipi , ou bien de laisser le robinet ouvert pour faire la vaisselle à l'eau courrante ! Si on devait aller les chercher au seau et à 500 mètres ou plus , on y ferait beaucoup plus attention !!
Un autre exemple d'évier en pierre :
Cette photo a été prise dans la maison où on voit le potager surmonté de portes en bois dans un village voisin . C'est souvent dans cette configuration que sont disposés les éviers en pierre : sur le côté de la porte d'entrée avec un petit oeil de boeuf pour apporter un peu de clarté .
Eux aussi ont disparu de nos maisons pour faire place à des éviers double bacs en céramique ou en inox .
12 mars 2009
Le potager
Voici l'ancêtre de la cuisinière , le potager .
On le voit souvent integré au mur tel un placard avec une porte à deux battants en bois .
Le nôtre est en coin de la pièce, une grosse pierre percée de trois carrés dotés de grilles est posée sur ce petit muret de briques . Les braises de la cheminée tout à côté , étaient déposées dans ces petits trous , et la ménagère y posait sa marmitte .
En se consummant la braise se transforme en cendre et tombe sous la pierre . J'ai retiré quatre brouettes de cendre un jour où je nettoyais...
Voila un autre genre de pôtager , plus courrant celui-ci .
Chaque maison avait son pôtager mais beaucoup ont disparus à mesure que les intérieurs se sont modernisés . Il en est de même avec les éviers en pierre .
Photo trouvée sur le net . Encore un autre style de pôtager .
On peut donc dire , dans le pôtager les légumes poussent ,sur le pôtager ils y cuisent !!!
17 février 2009
Recette du "Brulôt Charentais "
Pour Noël , j'avais offert un service de "Brulôt Charentais "
Il s'agit d'un service pour chauffer le café avec de l'eau de vie .Le service contient des tasses , des coupelles et des sous-tasses en terre cuite.
Il faut d'abord verser le café froid dans les tasses posées au bord des sous-tasses , la petite poignée tournée vers l'extérieur pour ne pas se bruler .
Dans la sous-tasse on aura versé deux cuillères à soupe d'eau de vie ainsi que deux morceaux de sucre ( un suffit à mon goût ). Craquer ensuite une allumette pour faire flamber l'eau de vie , qui en chauffera de ce fait le café dans les tasses. 
1ère étape : le café dans la tasse
2ème étape : l'eau de vie dans la sous-tasse
3ème étape : on fait flamber l'eau de vie
4ème étape : la flamme chauffe le café et dissous le sucre des sous-tasses
5ème étape : on dépose la tasse sur le petit plateau et à l'aide d'une cuillère on récupère le sucre fondu pour le mettre dans la tasse .
6ème étape : Dégustation !!!
04 janvier 2009
L'eau
L'eau c'est la vie , on ne le dira jamais assez .
L'eau potable est précieuse , elle se fait rare , on a malheureusement beaucoup trop tendance à la gaspiller . Je tentes de sensibiliser mes enfants à l'importance et à l'urgence qu'il y a de faire très attention à l'utilisation de l'eau .
Plus de bain mais des douches, en veillant à fermer le robinet pendant le savonnage et pas une heure à faire couler !
Gros containers de récupération des eaux de pluie pour le jardin , les poules , les bêtes , les plantes et les fleurs.
L'été, je pose des bassines dans les bacs de l'évier pour récuperer toute l'eau dès qu'on ouvre le robinet ( c'est affolant la vitesse à laquelle elles se remplissent !) j'utilise cette eau pour arroser les bacs à fleurs et les plates bandes. Je récupère également toutes les eaux de rinçage de la salade pour la même destination ou pour les toilettes.
Le lave vaisselle n'utilise "que "12 litres d'eau pour une charge complète.
L'électro-ménager qui consomme le plus d'eau à la maison est la machine à laver le linge , elle tourne presque tous les jours , avec une famille de six , c'est presque obligé et très franchement même si le lavoir et la fontaine ne sont qu'à une dizaine de mètres de la maison , je ne me vois pas y aller faire la lessive !! Je ne l'utilise qu'à 40°et avec des noix de lavage mais j'ai quand même mauvaise conscience de cette sur-utilisation.
Pas très esthétique mais efficace !
Vieux bidons de lait récupérateurs d'eau
Cette année nous avons consommé 98 m3 d'eau contre 136 l'année dernière et 153 l'année d'avant . Je suis contente nous allons dans le bon sens .( pour six personnes )
Biensur, c'est une toute petite goutte d'eau mais si chacun fait un petit effort ça représente beaucoup de m3 d'économisés .
Et chez vous , quelle attitude adoptez-vous par rapport à l'utilisation de l'eau , y êtes-vous sensible ?
