25 mars 2009
Mes poules
J'aime beaucoup les poules , vous l'avez peut-être remarqué . J'aime passer du temps à les regarder évoluer , ça me repose et leur comportement me surprend souvent .
Le matin , j'ouvre le poulailler vers 8 heures , les poules sont pour quelques unes descendues de leur perchoir , elles "discutent et picorent quelques grains de blé en attendant la sortie .
Certaines sont déja installées pour pondre mais c'est plutôt rare , elles sortent d'abord se dégourdire les pattes et boire .
A l'ouverture de la porte , elles sortent une à une et se dirigent vers le fond du pré qui est exposé au soleil levant pour se réchauffer les unes contre les autres .
Au cours de la journée elles se promènent de- ci de- là , grattent les mottes de terre formées par les taupes , vont picorer les graines de foin autour du ratelier des ânesses et des brebis .
Tout le monde connait l'expression "nid de poule " , en fait il s'agit de gros trous , les poules aiment se gonfler les plumes de poussières qui étouffent les parasites .Pour se vautrer dans la poussière , elles se secouent vivement sur le sol et ces frottements forment des trous . Les poules aiment aussi se faire dorer la pilule : elles s'allongent en étalant leurs ailes . Par contre , quand il pleut fort , elles se dépêchent de se mettre à l'abri !
C'est fou tout ce que peut manger une poule , et surtout c'est omnivore . Si l'une d'entre elles se blaisse et saigne , les autres se délectent de son sang et l'achèvent sans problème pour la manger en s'acharnant dessus .Parfois elles coursent un papillon ou un insecte , elles adorent les vers de terre aussi .
J'ai déja vu des jeunes poulets ,prêts à tuer , semer la panique avec leurs agressions incessantes sur le reste du groupe juste pour se" concurencer "les uns les autres . Ils ont même failli faire mourir une des poules en lui perforant le crâne à coups de becs pour s'accoupler avec elle , et tout ça chacun leur tour et en se battant .
Ces deux coqs sont les fils de celui qu'on aperçoit sur la première photo au premier plan . Le noir est plus grand que les deux autres mais c'est aussi le plus craintif et il est souvent évincé du groupe .
En fin de journée , une heure avant le coucher du soleil , elles se rassemblent et lissent leurs plumes . Elles se préparent à rentrer au poulailler où elles vont pouvoir rejoindre chacune leur place : et oui , elles ont leurs habitudes , chaque poule a sa place .
Les poules font leur toilette avec leur bec et comme tout oiseau qu'il est , la poule lisse ses plumes pour les rendre un tant soit peu imperméable avec une graisse qui est secrétée par une glande située sur son "croupion" . Elles "sépouillent " entre elles aussi mais c'est plutôt rare .
Quand elles sont toutes rentrées , je vais fermer la porte pour éviter la visite de prédateurs comme le renard , la fouine , le blaireau , les hérissons qui adorent les oeufs , les rats qui attaquent les poussins .
On croit souvent que les poules sont sauvages , en fait , elles s'apprivoisent très facilement , il suffit de les habituer à être carressées ou attrapées .
Il y a quelques temps , une de nos poules pondeuses est attaquée par une fouine et est gravement bléssée à la tête avec un gros trou qui laisse voir son crâne . Je pensais qu'elle allait rapidement mourir mais le lendemain elle était toujours vivante et pas plus mal en point mais ne se nourrissant pas et maigrisssant à vue d'oeil .
Je décidais donc de la ramener à la maison dans un carton pour la protéger du froid et la faire manger de force en ouvrant son bec et en la faisant boire avec une petite seringue . Sa guérison a demandé plusieures semaines ...
Aujourd'hui , notre cocodec est toujours vivante , toujours maigre mais très docile et pas farouche !
La voici dans la maison , il n'est pas rare qu'elle saute par dessus le grillage pour venir dans la maison picorer quelques miettes qui traineraient à terre mais aussi à sauter piquer le casse croute de Célestin bien plus à sa hauteur !!
J'envisage de me procurer des poules naines de race Bantam de Pékin , ce sont des boules de plumes , je me renseigne , il faut que je leur prévois un espace à elles seules pour ne pas qu'elles se mélangent avec les autres , et qu'elles soient "bousculées" .
Ici , les poules meurent de vieillesse , elles pondent régulièrement et je n'ai vraiment pas envie de les tuer pour les manger .
Chez nous , les poules sont au paradis sur terre et ça va durer longtemps !!
Méthode Boscher page 45 .46
22 mars 2009
L'évier en pierre de chez Célestin
L'autre jour je vous parlais du pôtager dans la vieille maison , il y a également le vieil évier en pierre .
Souvent sa pierre servait de maintient à l'ouverture de la fenêtre . Elle est percée pour permettre l'écoulement de l'eau que l'on ramenenait au seau et que l'on utilisait avec beaucoup d'attention à l'aide d' une cassotte en métal ou en bois .
La fontaine la plus proche est à 100 mètres à peu près , ce qui ne fait pas très loin mais dans certains villages , le point d'eau était beaucoup plus éloigné .
Ma belle mère a bien connu ce temps là , la corvée du linge aussi .
Une chose est sûre ,il y avait beaucoup moins de gaspillage qu'aujourd'hui où on a même plus conscience de balancer 15 litres d'eau potable pour trois malheureuses gouttes de pipi , ou bien de laisser le robinet ouvert pour faire la vaisselle à l'eau courrante ! Si on devait aller les chercher au seau et à 500 mètres ou plus , on y ferait beaucoup plus attention !!
Un autre exemple d'évier en pierre :
Cette photo a été prise dans la maison où on voit le potager surmonté de portes en bois dans un village voisin . C'est souvent dans cette configuration que sont disposés les éviers en pierre : sur le côté de la porte d'entrée avec un petit oeil de boeuf pour apporter un peu de clarté .
Eux aussi ont disparu de nos maisons pour faire place à des éviers double bacs en céramique ou en inox .
Quand les poules auront des dents et que les coqs couveront
Vous avez déja entendu ce dicton : "quand les poules auront des dents "... chose qu'on a encore jamais constaté ...
Et bien , à la maison nous avons un coq qui couve !! Si, si , c'est vrai , la preuve en image :
Il y a deux oeufs sur ce nid , c'était réellement la première fois que je voyais un coq avoir cette attitude !
Mais la poule n'est pas d'accord et gentiment , pour ne pas le vexer , prend sa place ...
Et vous , avez vous des animaux qui ont des comportements inhabituels ?
18 mars 2009
Nous les agricultrices
Le gout du partage , c'est peut être ce qui nous caractérise , le partage de notre quotidien , vous montrer nos vies pour combattre les préjugés ...
C'est ce que nous vous proposons , visitez ces lieux , mes amies vous emmenent dans leur univers ...
chez Cathy: http://pagesperso-orange.fr/creation-et-ferme/topic/index.html
chez Gwen: http://ferme-de-suxy.bloggactif.com/
chez Isabelle: http://isalabergere.kazeo.com/
12 mars 2009
Le potager
Voici l'ancêtre de la cuisinière , le potager .
On le voit souvent integré au mur tel un placard avec une porte à deux battants en bois .
Le nôtre est en coin de la pièce, une grosse pierre percée de trois carrés dotés de grilles est posée sur ce petit muret de briques . Les braises de la cheminée tout à côté , étaient déposées dans ces petits trous , et la ménagère y posait sa marmitte .
En se consummant la braise se transforme en cendre et tombe sous la pierre . J'ai retiré quatre brouettes de cendre un jour où je nettoyais...
Voila un autre genre de pôtager , plus courrant celui-ci .
Chaque maison avait son pôtager mais beaucoup ont disparus à mesure que les intérieurs se sont modernisés . Il en est de même avec les éviers en pierre .
Photo trouvée sur le net . Encore un autre style de pôtager .
On peut donc dire , dans le pôtager les légumes poussent ,sur le pôtager ils y cuisent !!!
Une vraie journée de printemps !
La journée a été si belle !
J'ai pris la fourche à bêcher et je m'y suis mise , la terre s'est laissée retournée très facilement , un vrai plaisir !
L' année dernière nous avions mis beaucoup (trop?) de fumier pas tout à fait décomposé , il avait allourdi la terre et avec les fréquentes pluies , le jardin a été très difficile à travailler .
Mais cette année , c'est souple , friable , plein de vers de terre ! Comme je commençais aujourd'hui , je n'ai fait qu'un petit bout , je continuerai demain et après demain .
Autre bonne nouvelle qui me ravit comme tous les ans , les premières hirondelles sont revenues !!
Guy en a même vu s'accoupler , dans un mois on aura peut-être déja des petits !!
Les bourgeons floraux vont bientôt exploser , c'est le moment de l'année que je prefère , tout se colore , reprend vie ...
07 mars 2009
la ronde des saisons , Mars , le mois du printemps !
Pour le moment , c'est la fraicheur qui domine ,l'année dernière , les forcythias étaient fleuris depuis longtemps , cette année ils ne sont qu'en boutons ....
Attendons avec impatience les jours meilleurs !
Fendre le bois
Nous avions un gros tas d'arbre à couper à un mètre et à fendre .
Thierry est venu avec un fendeur .
Comme souvent quand nous sommes à trois , chacun a son rôle : Guy coupe les troncs à un mètre .
Il faut ensuite planter une tige métalique dans le tronc coupé,elle est continuée par un filin lui aussi métalique ,relié à un enrouleur entrainé electriquement et branché sur le tracteur.
Avec une télécommande , Thierry actionne l'enrouleur qui emmene le tronc vers le fendeur .
Cet appareil a été modifié de façon à être plus facile d'utilisation .
Arrivé au fendeur , Thierry positionne comme il faut le tronc et là encore actionne une commande qui fait baisser le coin metallique jusqu'en bas du tronc .
Deux bras de sécurité entourent le tronc .
Chaque descente du fendeur dégage une portion du tronc que je place sur le tas derrière nous .
Cet appareil a de nombreuses protections et je trouve qu'on travail de façon beaucoup plus sereine qu'avec notre vieux fendeur à vrille !
Il arrive souvent d'avoir des morceaux très compliqués à fendre , tordus , noués , enchevétrés et Guy est souvent obligé de prendre la hâche ou parfois même la tronçonneuse pour en venir à bout et c'est souvent dangereux .
Avec l'autre fendeur , qui est sécurisé , ça me parait moins difficile et plus sûr , moins pénible .
Ce jour là , nous avons réussi à tout fendre et à tout placer dans l'après midi . Une très bonne journée de travail !
04 mars 2009
Méthode Boscher page 43.44
Des images de beau temps , de soleil , de plage , de plein air...
Ca fait du bien en cette journée de grisaille
