02 novembre 2008
La ronde des saisons , Novembre
Nous sommes en Novembre , les jours sont courts , nous sommes passés à l'heure d'hiver ( que je préfère ) , il pleut , les arbres se dénudent mais les oiseaux continuent de chanter , j'ai d'ailleurs commencé à les nourrir .
Nous pensons déja aux préparatifs de Noël en prévoyant de décorer les villages de la commune .
Confiture de Baies d'aubépine
J'avais vu qu'on pouvait faire de la confiture de baies d'aubépine , j'ai voulu essayer. Alors c'est très long !
Il faut couper les deux extrémités de la baies , faire éclater la boule dans de l'eau bouillante , les passer au presse légumes, peser la pulpe qui en sort et ajouter le même poids de sucre .
Faire cuire et voilà !!
C'est très particulier comme goût et à la cuisson l'odeur est un peu piquante avec un parfum de carotte et de tomate .
Ca y est , j'ai fait de la confiture de" gratte cul "!!
Alors , ça phasme ?
Le voyez-vous ? 
C'est un phasme 
C'est vraiment un drôle d'animal , un animal baton ! ou tige verte .
Enfin libre
Vous vous souvenez peut-être de ce gros veau dont nous avions cassé la patte à la naissance ?
Et bien , il est maintenant temps de le déplatrer . L'équipement est prêt , la petite disqueuse , les cordes , la piqure de tranquilisant ...
Il faut d'abord séparer la mère pour que nous puissions travailler en toute sécurité , elle aurait tôt fait de nous sortir du box en sentant son veau menacé .
Cela n'a pas été trop difficile mais de coucher le veau malgré sa patte platrée n'a pas été une mince affaire pour Guy !
Une fois couché ,Guy immobilise le veau et attache ses pattes de derrière à une barre pour éviter de prendre des coups pendant l'opération .
Heureusement la piqure fait son effet et le veau se calme.
Sous la résine peu épaisse mais très dure il ya une grosse couche de coton . Nous ne savons pas trop ce que nous allons découvrir dessous , le véto nous avait prévenu que souvent des escares se forment ...
Guy a du mal à écarter la résine , il faut y aller progressivement pour ne pas blesser le veau .
Une fois l'entrave enlevée , nous découvrons une belle patte toute fine où il ne manque pas un poil dû au frôtement. C'est super propre .
Le veau va devoir s'habituer à marcher sans cette atèle et surtout se remuscler doucement .
Nous le laissons se relever , nous ouvrons la mère qui va tout de suite lècher la patte fragile.
Il n'ose pas poser la patte , la réeducation se fera progressivement . Guy pense qu'il a pris plus de 40 kg en 4 semaines( ce qui fait une veau d'environ 90 kg aujourd'hui ) , la mère est très bonne laitière , nous pensons qu'il n'a pas souffert de sa patte et a vraiment bien profité pendant sa convalescence . Aujourd'hui , une semaine après avoir déplatré , ils sont encore tous les deux en bâtiment , nous avons peur que le veau ait un peu de mal à s'habituer au pâturage surtout que le temps est maintenant à la pluie. Nous ne les sortirons que dans une semaine .
Tout s'est bien passé pour cette fois mais nous avons dû rentrer un autre couple mère veau , le veau maigrit , il a la diarrhée . La mère avait été durement touchée par la FCO et elle n'a plus de lait ,du coup, le veau d'à peu près deux mois mange plus d'herbe ce qui lui donne la diarrhée et il doit être parasité.
Nous l'avons donc déparasité et nous essayons de le biberonner mais il ne veut pas téter , il avale mais ne tète pas . Affaire à suivre ...
