26 avril 2008
Dessert de saison
J'ai au jardin un joli pied de rhubarbe , nous recevions de la famille et des amis et je leur ai fait une tarte à la rhubarbe meringuée .
Je tire sur la tige pour l'arracher du pied , je coupe la feuille qui elle n'est pas comestible , je l'épluche et la coupe en petits morceaux .
Pour enlever de son acidité à la rhubarbe , on peut la "blanchir" en la faisant bouillir pendant trois minutes.
La rhubarbe est pleine d'eau et sa cuisson est rapide.
Je fais souvent de la compote ou de la confiture , pour celui qui aime , c'est très agréable et ça change des yaourts .
J'avais déja fait des tartes à la rhubarbe , mais jamais meringuée , dorénavant je la ferais meringuée , elle est encore meilleure et surtout plus jolie
. Vous ne trouvez pas ?
Baobab , le retour
Ceux qui connaissent ce blog depuis un petit moment reconnaitront ce taureau , c'est Baobab , il est arrivé à la maison en Novembre 2007 , il commence à bien se "garnir" , à se former . Pour memoire , le voici à son arrivée 
Il a changé , non ?
Apprenti mécanicien
Guy répare la béquille de la remorque , Célestin n'en perd pas une miette !
Autre occupation du moment
Il y a trois ans , nous avons acheté cette tondeuse , les trois lames sont à l'avant , l'herbe est broyée , pas besoin de la ramasser ! L'herbe hachée finement reste sur place et sert d'engrais vert . Nous en sommes très contents .
Cette photo pour vous expliquer que cette tondeuse sert pour la maison mais aussi à la ferme, il faut donc l'y amener et la ramener à chaque fois .
Je sais que ce n'est pas bien mais j'ai souvent un petit passager , avant je le prenais sur mes genoux mais maintenant je ne peux plus et le tenir et manoeuvrer alors nous avons trouvé cette solution !
Bonjour !
Avec le retour du beau temps , on ne sait plus où donner de la tête , aussi à chaque fois que je regardais mes volets je me disais " Il faut vraiment que je m'y mette cette année " .
Les enrubanages ne sont pas prévus pour tout de suite , alors je me suis lancée à faire ceci :
J'avais commencé à la main et au papier de verre , le résultat n'était pas génial alors je me suis acheté cette ponceuse , c'est bien pratique mais très gourmand en bandes à poncer.
J'ai aussi acheté de la lasure , il y avait le choix entre un tout petit pot ou bien un pot de 5 kg !( 78 euors)
Je ne vous explique pas le prix au litre , j'ai pris le gros bidon . C'est de la lasure anti UV , anti fongique , hydrofuge mais qui laisse respirer le bois .Bref , de la lasure nouvelle génération , sans odeur , qui ne coule pas et on lave les ustensiles à l'eau !!
C'est du boulot mais si je devais le faire faire par un professionnel ça me coûterait beaucoup plus cher malgré le coût de la ponceuse , des bandes de ponçage , de la lasure... Il ne faut pas compter son temps . J'aime bien ce travail dans ces conditions , à l'air libre ,on bronze tranquille sans s'en rendre compte!
Voilà le résultat après deux couches de lasure , je crois que le banc va y passer aussi , sur ma lancée ...
C'est le côté cour , la face Nord , 4 paires dont deux portes fenêtres.
Célestin apprend à se servir de la visseuse dévisseuse , il se dit lui même :" le roi de la mécanique !"
18 avril 2008
Rond'eau
Pastel de Patoo
Prix de l'aliment
Pour vous donner une petite idée de la situation commerciale et économique du moment , voici quelques chiffres .
Il y a deux ans , nous achetions l'aliment pour engraisser les broutards 201 euros la tonne,
cette année 299,25 euros la tonne soit presque 50°/O d'augmentation !
Parallèllement nous vendions un broutard de 360 kg 2,67 euros le kg il y a deux ans contre 2,15 euros le kg cette année soit 20°/o de baisse .
Imaginez le moral des éleveurs aujourd'hui avec en plus le grave problème de la FCO , qui a déja des conséquences économiques catastrophiques dans les élevages .
Je pourrais vous donner le même exemple avec le prix des engrais , du coup les éleveurs font l'impasse alors que c'est la garantie de bons rendements des cultures . Ensuite c'est la spirale : pas de fourrages = animaux moins lourds à la vente , production moins bonne des animaux
Animaux plus fragiles et donc moins resistants aux maladies =plus de pertes...
C'est parfois difficile de garder le moral . Heureusement , nous avons du stock de fourrages et les vaches sont en bonne santé , pourvu que cela dure .
Méthode Boscher page 21 et 22
Souvenirs , souvenirs !!
16 avril 2008
Moule à beurre
Moule à beurre ISIGNY
Tout vermoulu
"Mon buffle"
"Mon buffle" de KOA KI
