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LE JARDIN DE MEMERE HERISSON
6 février 2008

La Limousine 8

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              De génération en génération, cette descendance, peu à peu libérée par le machinisme agricole de sa mission millénaire de robuste auxilliaire du travail des champs , développa ses qualités bouchères, celles qui ont fait d'un bestiau accroché à son terroir une race aujourd'hui universelle: elle a fait souche en Bretagne , en Rouergue, en Lorraine.

La race Limousine aujourd'hui , c'est un troupeau de 900 vache_poule_cochon_oie_012000 têtes , élévé par 1650 agriculteurs inscrits au Herd -book. Avec une discipline collective, et un centre de sélection nationnal ,Lanaud ,dans la banlieue de Limoges , conçu par l'architecte internationnal Jean Nouvel , une façon de montrer que cette activité ancestrale est en phase avec la création la plus contemporaine.

Dans la décennie 1960-70 , enfin , la Limousine s'est lancée à la conquête du monde.Premiers objectifs , le far west et les pampas d'Amérique latine. La "rouge" est aujourd'hui présente dans une centaine de pays , de la sud polaire Suède à la tropicale Thaïlande et à l'équatoriale Guyane ,de l'Ukraine au Zimbabwe . Dernière en date de ses conquêtes : la Chine , qui mise sur elle pour nourrir son quart d'humanité.

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Commentaires
L
sont belles !! chez nous, c'est les charollaises, toutes blanches... et là où j'ai grandi, c'était plutôt Prim'holstein (ortho douteux...)<br /> j'aime bien ces bêtes !
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LE JARDIN DE MEMERE HERISSON
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